Disfruta del Festival del Chile, organizado por los restaurantes miembros de la CMR (Corporación Mexicana de Restaurantes): La Calle, La Destilería, Los Almendros y Fonda Mexicana. Date prisa que solamente estará disponible durante el mes de septiembre, así que apenas alcanzas.
Corre a probar 10 estilos de chile relleno en el Festival del Chile
Foto: Cortesía CMR
La temporada de chiles en nogada casi termina; sin embargo, siempre nos quedará la infinita variedad de chiles rellenos: de queso, poblanos capeados rellenos de picadillo, jalapeños rellenos de atún…en fin, hay miles de estilos. Cada estado, familia o región tiene su favorito.
Los restaurantes mexicanos de CMR organizaron durante este mes patrio un Festival del Chile, en el que además de tenerlo en su versión más famosa (chile en nogada), lo puedes encontrar en más de 10 estilos diferentes: chiles cuaresmeños rellenos con tinga de pollo, hongos esquites o quesillo, chile de agua relleno de salpicón de res, chile ancho relleno de carne, chile chipotle relleno de chapulín y requesón, y hasta en una tarta de chilacas.
Foto: Cortesía CMR
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Siete chiles son los protagonistas de este menú: chile poblano, chile de agua, chile pasilla, chile jalapeño, chile ancho, chile cuaresmeño y chilacas.
El menú especial del Festival del Chile está disponible en los restaurante del CMR (La Calle, La Destilería, Los Almendros y Fonda Mexicana) durante todo el mes de septiembre, así que corre antes de que termine el mes patrio.
Festival del Chile
Dónde: Los Almendros(Campos Elíseos 164, Polanco V Sección) , La Destilería (Paseo de la Reforma 222, Juárez), Fonda Mexicana (Avenida Homero 1910, Polanco I Sección) y La Calle (Vasco de Quiroga 3800, Santa Fe)
Cuándo: disponible todo el mes de septiembre
Costo: $300–$500
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