Es chef de:
Morton´s The Steakhouse México (Palmas 405, Lomas de Chapultepec, 5540 7897)
Su mejor creación:
Los platillos de `papá`como el pollo al horno capeado con galletas saladas y cereal, servido con salsa agridulce y vegetales al vapor que fascina a su familia
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Su comida favorita:
La italiana de sabores fueres y aromáticos. Pero no cambiapor nada los platillos mexicanos tradicionales.
Si piensa en tacos visita:
Don Eraki (Cumbres de Maltrata 263, Narvarte, 5639 8691)
De su trabajo ama:
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Ver la calidad de los productos y comensales satisfechos, cocineros contentos y recibir felicitaciones.
De su trabajo odia:
Por lo demandante del trabajo: perderse el futbol y los eventos familiares.
