Carne y
whiskey. Desde luego que puedes hacer tu maridaje con cualquier tipo
de carne, pero en particular recomendamos que pruebes algo con un sabor fuerte y
distintivo, como la carne de cordero o chivo (¿birria con whiskey?), o quizá la
carne de venado. Otra opción es un filete de pescado–
pero de algo que tenga peso, como un dorado, un salmón o un pez espada.
Dato random: En Laos, no es extraño ver que
se acompañe uno de los platillos típicos, como el laap de búfalo de agua (una mezcla
de carne molida de búfalo, menta, cebolla y otras verduras) con el whisky local
(lao-lao),
pues éste es mucho más barato que la cerveza.
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