No sabemos qué nos gusta más de las donas, si su forma pachoncita, su dulce cobertura o la ausencia del centro que las hacen fácilmente manejables. Lo cierto es que amamos las infinitas posibilidades de ingredientes de las que pueden estar hechas. Recopilamos cinco lugares donde la felicidad se traduce en forma circular:
MadDona
De reciente apertura, el diminuto local comparte espacio con el corredor gastronómico Punto Roma. De sus hornos salen donas inspiradas en Nueva York con sabores como vino tinto, tocino con crema de cacahuete o chocolate con chile. Son pequeñas y deliciosas.
Catamundi
Foto: Catamundi
Sin exagerar podríamos llamar a Catamundi, la embajada de las donas y es que su cocina siempre está horneando cosas ricas. En este lugar no hay dieta que valga, hay que entrarle sin reparo a las de matcha y maple con tocino. A partir de mañana habrá hasta con piquete: ya queremos probar la de carajillo, y gin tonic.
Sanpastel
Foto: Sanpastel
El santo patrono de los postres merece un lugar en este listado donesco. La chef repostera Jimena Fábrego lleva un año endulzando la Condesa con donas sabor jamaica y romero, cacahuate y caramelo o dulce de leche y coco. Bastará una mordida para enamorarse.
Fat Boy Moves
Foto: Diana Féito
Las cochidonas derritieron el corazón de todo aquél que ha puesto un pie en Fat Boy Moves. Algunos las probaron sólo por curiosidad y cayeron rendidos ante su color rosado y sus ojitos miniatura. Pero aunque su forma les dio popularidad, su sabor también las hizo acreedoras a entrar en este listado, ¿las has probado?
Panadería Da Silva
Desde que se creó la cronut tuvimos sentimientos encontrados, pero votamos a su favor. Curiosamente fue de esas modas que llegaron para quedarse y en Da Silva la preparan en diferentes versiones: vainilla, chocolate y hasta cookies and cream. Un cafecito y no necesitas más para ser feliz.
