En CDMX andamos buscando el puesto de los tamales en la mañana, esquites por la tarde o si nos va bien una marquesita o una crepa; pues en Hungría y República Checa salen a buscar un Rollito Húngaro. ¡Vaya postre que tienen para gozar los domingos!
Por fortuna, los chilangos ya sabemos dónde ir a comprarlos. Nos lanzamos a El Rollito Húngaro que gracias a Liliana, una chilanga apasionada por la cocina, este postre típico de Europa del Este ha encontrado un nuevo hogar en las calles de la capital mexicana.
Liliana, inspirada por un viaje que realizó hace años, decidió que los chilangos también debían deleitarse con esta maravilla culinaria. Con una máquina traída desde Hungría, comenzó su aventura culinaria, y hoy día, su negocio, El Rollito Húngaro, ofrece los rollitos más auténticos y sabrosos de la ciudad.
¿Qué hace especiales a los rollitos húngaros?
Están hechos de una masa esponjosa y ligera, con un sabor único, difícil de comparar con cualquier otro dulce conocido. Los comensales pueden elegir entre nueve coberturas diferentes: cacao, canela, oreo, nuez, almendra, mazapán, tutifruti y coco.
Además, se pueden agregar mermeladas como cajeta, mango, fresa, durazno, zarzamora, piña y crema pastelera, y para los amantes del helado, hay opciones de taro, vainilla, fresa o chocolate. Una curiosidad de estos rollitos es que no contienen huevo, leche, ni mantequilla, parte de su receta secreta que los hace irresistibles.
¿Qué pedir en El Rollito Húngaro?
Además de los clásicos dulces, Rollito Húngaro también ha innovado con opciones saladas. El Rollito de ensalada rusa es una combinación perfecta de pan horneado con queso manchego y una mezcla de pepita verde, linaza, ajonjolí y semillas de girasol, relleno de zanahoria, papa, chícharo, mayonesa y pollo. Otras opciones incluyen el rollito Serrano y el de Bacalao a la Vizcaína, cada uno con un toque único que satisface todos los paladares.
Los miércoles, El Rollito Húngaro ofrece una promoción de 2×1, perfecta para compartir o simplemente disfrutar el doble. Los precios comienzan en 70 pesos, una oferta difícil de resistir.
¿Para beber?
No solo la comida es estelar en Rollito Húngaro; también ofrecen una variedad de bebidas como frappés, smoothies, sodas italianas y tizanas frutales, además de un café caliente que es el complemento perfecto para cualquier elección.
El Rollito Húngaro es una experiencia culinaria que trae un pedazo de Hungría a la CDMX. ¿Te animas a probarlos?
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Tantita historia de los rollitos húngaros:
El rollito húngaro, también conocido como “kürtőskalács”, tiene orígenes en la Transilvania del siglo XIII, época marcada por la invasión tártara. Según la leyenda, una joven húngara creó este dulce por primera vez mezclando harina con cenizas y cocinándola en espirales alrededor de un palo, un acto que no solo ayudó a su familia a sobrevivir sino que también desalentó a los invasores al simular abundancia y bienestar.
Con el tiempo, este postre se convirtió en un símbolo de prosperidad y un elemento esencial en los banquetes de la nobleza húngara y rumana, incluido el tiempo del emperador Vlad Tepes, conocido como Drácula. Hoy en día es uno de los postres más populares que encontrarás en Hungría y República Checa.
Dónde: Londres 204, Juárez.
Horario: 7:00 a 21:30 h
Costo: Desde 70 pesos
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