Humeantes panes recién hechos de diversos granos,panqués frescos de productos de temporada, quesos apestosos y añejos con sushoyuelos característicos, mermeladas exóticas que contienen piezas enteras defruta, aceites de todo tipo contenidos en hogareños recipientes artesanales ytodos estos productos de aspecto paradisíaco, reiteramos, parecen ser un mito sacado de losbodegones colgados en casa de tu abuelita. Jamás los encontrarás en elsúper o en los abarrotes de junto a tu casa.
No te desanimes: estas maravillas sí exísten, y estánmás cerca de lo que crees, sólo es cuestión de buscarle; pero como sabemos queen esta vida lo que menos nos sobra es el tiempo, te ahorraremos la búsqueda.
Aquí te presentamos cinco tiendas en las que encontrarás estosproductos artesanales:
Galia Gourmet
El producto estrella que encontrarás aquí es el aceite "lasdoscientas" (galardonado con premios internacionales); está hecho a base deaceitunas de regiones septentrionales. También cuentan con platillos franceseslistos para llevar.
Orizaba 101, Roma, 5511 3949
La Nicolasa
Aquí se busca promover y dar a conocer productos mexicanos,orgánicos y artesanales de todo tipo, pero hacen énfasis en aquellos que seencuentran en el olvido o que no son de uso común. Encontrarás mezcales,mermeladas, especias, quesos y hasta utensilios de cocina
Av. Claveria 235, Claveria, 5342 0099
El Delirio
El lugar es hermoso, como sacado de un cuento. Entre la granvariedad de deliciosos productos que encontrarás, te recomendamos la sal marinatraída de Colima y la cebolla caramelizada, ideal para acompañar tus batanas.
Monterrey 116, Roma, 5584 0870
Carolo
Un restaurante que cuenta con área de delicatessen, dondeencontrarás desde Jabugo marca 5J y alimentos para llevar o terminar en casa,hasta salsas, helados y pan artesanal recién hecho.
Secretaría de Marina 445,Lomas del Chamizal, 2591 8115
Casa Amigo
El lugar es un favorito de judíos por sus productos kosher;su pan y rosquitas de anis le han dado fama, pero no hay duda de que su zatares el producto ganador, pues muchos opinan que es el mejor que se puedeencontrar en la Ciudad de México.
Av. de las Fuentes 184, Tecamachalco, 5294 7337
