[PRESENTADO POR CHILANGO]
El primer proyecto de Maycoll Calderón como propietario en la capital mexicana fue un hitazo desde su apertura. Tal vez fue ese patio tan invitador o los aromas a humo que se desprenden de la cocina de fuego, pero Huset ya está colocado como uno de los consentidos de la ciudad (hasta los Rolling Stones hicieron escala para cenar en su última gira por México).
El creador de la famosa pizza de aguacate ahora presenta platillos hechos al momento, un estupendo pan de la casa, los irresistibles gnocchi y sartenes que contienen los jugos de un pollito que arde de bueno.
Calderón se suma a la movida de comida informal y platos para compartir, además de que tiene una gran carta de coctelería. Un futuro clásico.
Nominados
Fonda Fina
Garum
Kaye
La Docena
Nexo
