Brochetas del camarón
Ingredientes
16 camarones grandes y pelados
1 cebolla en trozos
1 pimiento verde y rojo cortado en cuadros
Tocino en rebanadas
Jugo de limón como sazonador
Ajo en polvo, sal y pimienta molida al gusto
Preparación
- Los camarones se sazonan con limón, sal, ajo y pimienta.
- Se van ensartando en unos palillos de madera largos y de
manera alternada el camarón,
tocino, pimiento verde, cebolla y pimiento rojo. Repetir la operación
hasta llenar los palillos. - Ponerlos sobre una parrilla antiadherente a fuego bajo hasta
que todos los ingredientes estén ligeramente asados.