Café La Blanca es uno de esos lugares de antaño en los que pareciera que el tiempo no pasa, pero justo eso es lo que los hace especiales, toda la historia que guardan entres sus muros, mesas y sillas.
Ubicado en el número 40 de la calle 5 de Mayo en el Centro Histórico se encuentra esta cafetería, la cual tiene 108 años de existencia y en la que hasta presidentes han llegado a desayunar.
De lechería a cafetería, así nació Café La Blanca
La historia de Café La Blanca comenzó poco después de la inauguración de Café Tacuba en 1912, convirtiéndose junto con este en uno de los cafés más antiguos de la CDMX.
Por ahí de 1915, el español Higinio Gutiérrez Peláez abrió un expendio de leche en el número 38 de la calle 5 de mayo con el nombre del rancho que tenía en Texcoco, Estado de México: La Blanca Asturiana, y del cual salían los productos que llevaba al Centro Histórico. Con el paso del tiempo, en el mismo lugar, comenzó a ofrecer otros alimentos.
Pero no fue hasta 1943, cuando Marciano Diez y Diez compró el negocio para ampliar el menú y después mudarse al local actual, en el número 40 de la misma calle. Un edificio construido en 1870 que antes albergaba al Hotel Comonfort.
La fama de la cafetería subió como la espuma de sus famosos “lecheros” y se convirtió en el lugar favorito de las y los chilangos para pasar a echar los sagrados alimentos antes o después de pasear en el Centro Histórico.
Incluso, de acuerdo al cronista Alberto Barranco, presidentes como Carlos Salinas de Gortari y Andrés Manuel López Obrador se han detenido en el lugar para degustar sus platillos durante su camino al Palacio Nacional.
Otras figuras que han probado los alimentos de Café La Blanca son el boxeador Ricardo “El Finito” López, la fallecida actriz Edith González, los hermanos Bichir y el escritor Carlos Mosiváis.
Café La Blanca y su menú
Actualmente la tradicional cafetería cuenta con 15 tipos de café caliente, entre ellos obviamente el “lechero”, café cargadito y al gusto, bañado con leche hirviente y espumosa.
Otras delicias que puedes encontrar en su menú son chilaquiles, cochinita pibil, carne asada, costilla, enchiladas, ensaladas, huevos al gusto, milanesa, postres y su famosa canasta de panes.
Así que si un día andas por el centro y el hambre aparece, no pierdas la oportunidad de visitar Café La Blanca y tomarte un cafecito lleno de historia.
- Dónde: Av. 5 de Mayo 40, Centro Histórico, Cuauhtémoc.
- Horario: domingo a martes de 7:30 a 19:00. Miércoles y jueves de 7:30 a 20:00. Viernes y sábado de 7:30 a 21:00 horas.
- Costo: De $150 a $275 por persona.
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