Origen: La base del trago es el sake (palabra japonesa para
bebida alcóholica). Este licor esta hecho a base de arroz, es la bebida
tradicional oriental. Se sirve frío, tibio o caliente. Sólo o en coctel, ya que
el mundo de la coctelería se ha formado en una cultura, es básico probar un
martini con este licor.
Dato cultural: Se toma, muchas veces, como parte de rituales
de purificación. El pretexto ideal para cambiar la borrachera por una conexión
espiritual.
Receta:
1 ½ oz de sake
1 ½ oz de concentrado de frutos rojos
½ oz de jugo de arándano
¼ oz de granadina
Champaña
Frambuesa para adornar
¿Cómo se prepara?
Viertes todos los ingredientes (menos la champaña) en un
shaker. Agita vigorosamente para que después la sirvas en una copa martinera
previamente enfriada (déjala 15 minutitos en el conge). El toque final: rellena
con champaña y adorna con una frambuesa al centro.
Grado pegador: 6. Es un coctel para disfrutar. Si quieres
que se te suba mejor pide shots de sake.
Sabe a: Agua de frutas de la Michoacana, pero con piquete.
¿Nos gusta? Por supuesto, este trago es como el cosmo de la
nueva era.
