Aprovechando las vacaciones y las ganas de echar un trago coqueto, se nos ocurrió compartirte tres recetas fáciles de cocteles para hacer en casa. Cada uno de ellos es muy diferente entre sí, así que no hay pierde. No te prometemos convertirte en el alma de la fiesta, pero seguro la vas a pasar bien.
3 recetas fáciles de cocteles
Petit Punch Rouge
Uno de los bares de la ciudad que siempre encontramos a reventar fue el de Casa Awolly, en la Roma. Ramón Tovar, su head bartender, nos compartió este trago coqueto para brindar por el fin del año.
Ingredientes:
1.5oz de tequila blanco
½ oz jugo de limón
½ oz de granadina
½ oz de jugo de granada roja
Frutos rojos en trozos
Top de vino tinto (o sea poquito)
Hierbabuena
Preparación:
- En un vaso alto, agrega hielos hasta el borde, el tequila y el resto de los ingredientes excepto el vino.
- Mezcla todos los ingredientes y agrega el vino.
- Decora con un ramo de hojas de hierbabuena.
Carajillo
Si hubo un trago que tomó control de los bares y restaurantes durante este año fue el carajillo. Braulio Hernández, bartender de Cafexología, nos compartió la deliciosa y simple receta del Jack and Joe, un trago creado por una sobrecargo con ingredientes que encontró en el avión.
Ingredientes:
1 oz de Jack Daniel’s Honey
1 oz de Bailey’s
1 oz de leche de almendra sin endulzar
1 carga de espresso
Preparación:
- Agrega todos los ingredientes en una coctelera (shaker) con hielo y mezcla durante 15 segundos.
- Sirve decorando con una brocheta de bombones flameados.
Negroni
Este coctel se convirtió en un básico de todos los bares de coctelería y su preparación es más que sencilla. Ya que si te quieres ver muy pro, sólo necesitas conseguir un vaso mezclador.
Ingredientes:
1 oz de ginebra
1 oz de vermouth dulce
1 oz de Campari
Hielos
Rodaja de naranja
Preparación:
- Vierte la ginebra, el vermouth, el Campari y los hielos en un vaso mezclador y agita durante algunos segundos.
- Sirve en un vaso old fashioned (bajito).
- Agrega la rodaja de naranja.
