Cerveza México es la fiesta más grande de la chela artesanal en nuestro país. Este año, 40 jueces internacionales probaron 1,082 chelas para elegir las mejores cervezas artesanales de México, así como las cervecerías más rifadas. Ahora es nuestro turno de calarlas, ¿o no? 😎🍻
Las cervezas participantes —elaboradas en 206 cervecerías— fueron clasificadas en 51 categorías; en cada una se reconoció a tres: Oro, Plata y Bronce. Acá detallamos cuáles son las mejores cervezas artesanales de México (amateur y profesionales):
Cervezas Lager Ligeras
– Oro: California Lager, de California Brewing
– Plata: Allende 100, de Cervecería Allende
– Bronce: La isleña, de Cerveza Cancún
Cervezas Lager Americanas
– Oro: Cayaco, de Cervecería de Colima
– Plata: Cañita Lager, de Cerveza Fortuna
– Bronce: Mamut American Lager, de Mamut Brewery Co
Cervezas Pilsner Alemanas
– Oro: Kino Pils, de Buqui Bichi Brewing
– Plata: Helim, de Cerveza Fauna
– Bronce: Culebra Craft Pilsner, de Cerveza Culebra
Cervezas Inglesas
– Oro: Serdán, Cervecería 5 de Mayo
– Plata: Mamut Strong Bitter, Mamut Brewery Co
– Bronce: Polaris, de Cervecería Tres Casas
Cervezas Porter Inglesas
– Oro: El Despertar Del Dragón, de Arte Real Cerveza Artesanal
– Plata: Cru Cru Porter, de Casa Cervecera Cru Cru
– Bronce: Cuca Ramacara, de Cuca’s Brewery
Cervezas American Pale Ale
– Oro: Citroit , de Motor Cervecería
– Plata: Escollo & Aviscollem American Pale Ale, de Microcervecería Artesanal Aviscollem
– Bronce: La Perruchona American Pale Ale , de la Perruchona
En total, fueron premiadas 149 cervezas artesanales mexas. ¡Consulta aquí todas las cervezas ganadoras!
Las cervecerías artesanales más rifadas
En la categoría de mejores cervecerías del país, estas son las ganadoras:
- Mejor cervecería pequeña: Lúdica Artesanal, de Tijuana (BC)
- Mejor cervecería mediana: Buqui Bichi Brewing, de Hermosillo (Sonora)
- Mejor cervecería Grande: Cervecería Wendlandt, de Ensenada (BC).
Según los resultados en este certamen de cervecerías, hay que darnos una vuelta para probar la chela hecha en Baja California.
Si te quedaste con ganas de más, échale un ojo a nuestra guía de tap-rooms en la CDMX, ¡la amarás! Salud.
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