Desde hace más de 20 años, Alāia Terraza ofrece lo mejor de la gastronomía española a sus comensales. En meses más recientes, ese aire tradicional que se respira en el restaurante de San Ángel se renovó con su menú de noche, de toques mediterráneos e internacionales; sin olvidar las raíces que los conectan con sus comensales de siempre.
La decoración y atmósfera de Alāia también se renovaron, con lo que se le dio al lugar un feeling que hasta evoca a cómo se vive la vida nocturna en las islas del Egeo: un ambiente casi tan fresco como su ensalada de sandía, burrata y endivias. En su cocina abierta, liderada por el chef César Luciano, se preparan lentejas, fideuá, arroces y más platos representativos de la cocina española. Estos los puedes pedir a la par de las nuevas propuestas: definitivamente llegaron al esperado justo medio entre modernidad y tradición.
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El nuevo menú de noche del lugar, más ligero y pensado para compartir, consta de croquetas de jamón ibérico, montaditos, tacos de pato o lechón y pizzas —Margherita, de pera y gorgonzola o de prosciutto, burrata y arúgula—, además de salmón, bao de pork belly y hasta sushi. Eso sí, si se te antoja uno de los platos completos de siempre, lo puedes pedir sea la hora que sea.
Como era de esperarse, el menú nocturno de Alāia está creado para disfrutar con un buen drink del talentosísimo mixólogo Luis Franklin al ritmo de los DJs que suelen tener en vivo. Además, tienen eventos como los viernes flamencos, taco Tuesdays, cenas maridaje y crossovers con diferentes restaurantes y chefs.
Para el postre, los imperdibles son el cheesecake de baklava y la tarta de queso vasca con helado de frutos rojos.
Lugar: Cda. Canoa 80, Tizapán San Ángel, Álvaro Obregón
Horario: Lunes a miércoles 13:30 a 23:00 horas, jueves a sábado 13:30 a 00:00 horas, domingo 13:30 a 18:00 horas
Costo: $190 croquetas de jamón ibérico. $235-$285 ensaladas $290-320 pizzas
IG: alaiaterraza
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