Uno de los crossovers más notorios de la década se dio en noviembre del 2000 cuando Moby promocionaba su álbum Play. Es una rola naturalmente electrónica, pero la inclusión de la Stefani le da ese toquesito pop que…
Este niño genio británico tomó lo mejor de Madonna y Freddy Mercury para poner orden en el mundo del pop. Colorido, brillante y gay en extremo, Mika se coronó como la reina de la primavera del 2007 con ésta.
Que alguien me explique cuál es la gracia de Belanova porque todavía no los entiendo. Lo que sí sabemos es que es de las bandas más influyentes para el pop de esta década, tanto que es aceptada y…
¿De dónde? Ya sabes de dónde, no lo vamos a poner. ¿Quién era?La chica más guapa de todo el reino. Según un espejo, repetimos: según un-espejo. ¿Por qué está en este perverso-freaky top?Tiene el mayor potencial de todas las…
¿Cómo son?Sencillísimas, carismáticas e ideales: qué mejor que dos tortillas dobladas, rellenas de pollo o queso (como marca la tradición) y las guaniciones correspondientes: más queso, crema (no mucha) y cebollita. ¡Ajua! ¿Dónde comerlas?En tu casa, en la…
¿Cómo son?De salsa cremosita (de ahí su tonalidad verde pastelozo) y con una carga de extra queso gratinado por encima. Ya saben: rellenas de pollo y con rodajitas de cebolla. ¿Dónde comerlas?Quisiera decir que las de Sanborn’s pero…
¿Cómo son?Negras, rojas o amarillas, las más communes. Todo depede del tipo de mole que se les ponga. Esta variación de las enchiladas se inventó para las personas flojas a las que les da desidia desemenuzar una pieza de…
¿Cómo son?Más como primas cercanas de las enchiladas, bañadas en una salsa espesa de frijol (si es negro y condimentado con hojas de aguacate durante la preparación, muchísimo mejor). ¿Dónde comerlas?En Las Chalupitas de la Condesa son bastante…
¿Cómo son?Como el elemento exótico que existe en cada familia o miembro de trabajo. El secreto de estas enchiladas es que llevan una mezcla de verdura sancochada encima: zanahoria, jícama y verduritas con una alta dosis de vinagre. ¿Dónde…
¿Cómo son?Igualitas a las verdes pero con la obvia diferencia de la salsa roja. ¿Dónde comerlas?En tu casa, en la casa de un amigo, en la esquina, en tu restaruante de cocina mexicana favorita y por recomendación chilanga en…
