Su propietario, don Rogelio Rodríguez, hombre culto y de agradable plática, nos recuerda que “pibil”, en maya, significa bajo tierra. Su cochinita está cocida como ya casi no se ve en la ciudad: bajo tierra, simulando el proceso tradicional….
¡Bienvenido abordo! Este lugar, sutilmente ambientado a manera de barco, cuenta con una carta bastante extensa de comida -y ni hablar de la de vinos, esa si es todo un libro-. Principalmente ofrecen comida de mar, aunque no se…
Platillos elaborados con ingredientes cultivados en huertas, hortalizas y criaderos exclusivos, lo que hace de la cocina de Churros del Valle ofrecer alimentos elaborados con productos frescos y naturales. Dos de los platillos más deliciosos: La alcachofa con dip de…
