Uno de los sabores típicos para celebrar el Día de Muertos tiene cada vez más versiones. Descubre aquí una selección de los lugares que ofrecen los mejores pan de muerto. ¡Porque el muerto al pozo y el vivo al…
En nuestra selección de pachitas y tragos premezclados para celebrar durante todo el mes de septiembre presentamos la novedad de la carta de Maison Artemisia, enfocada en el balance de sabores, en las que se siente un poco menos…
Desde hace algunos años las tendencias de la coctelería mexicana incorporan ingredientes, destilados y licores que celebran la diversidad de sabores, colores y aromas de nuestro país. En esta ocasión te presentamos tres tragos muy mexicanos para salir de…
En la barra de especialidad Café Curado elaboran cold brew con un grano de 85 a 90 puntos; es decir que te estarás tomando un café de excelente calidad. Además lo puedes adquirir en dos variedades: Buen Café y…
La Escena Inminente nació hace cuatro años como una plataforma para creadores culinarios nuevos y consagrados. Cocineros, baristas, sommeliers, reposteros y mixólogos forman parte de LEI, uno de los proyectos de gastronomía contemporánea que da a conocer su trabajo…
Kathy Fong añoraba la comida taiwanesa y, al no encontrar comida oriental en CDMX que le agradara, abrió Bao Bao Taiwanese Eatery, un lugar que hace honor a dos de sus tesoros nacionales: dumplings y baos. Son versiones clásicas,…
Las experiencias virtuales llegaron para quedarse. Ahora los chefs buscan una conexión gastronómica y van a ti sin importar dónde te encuentres. ¡Gracias, internet! Brinda con los mejores Durante una hora, desde la cocina de su casa, el chef…
Destacan en las barras internacionales. Son mexicanas, talentosas y creativas. Sus propuestas refrescan el mundo de la coctelería y en esta ocasión, para Chilango, comparten tres recetas de tragos que puedes preparar en casa. Ellas son Claudia Cabrera, recién…
