Matisse: Este lugar se convirtió en el centro de reunión para señoras (es probable que mientras te jalas las clases vengas a toparte con el desayuno quincenal de tu abuelita) pero no importa. Sus chilaquiles son ríquísimos y por…
Fisher’s: Sí, leíste bien. Esta marisquería de repente sacó desayunos (entre otras cosas porque era el templo de mucho que llegaban a sobrevivir el via crudis). Así que, decidieron sacar una versión chilaquilera: en un platito hondo de barro,…
El productor italiano de agua gourmet San Pellegrino se alista como patrocinador oficial de los premios, ahora nombrados The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. Tezka desaparece de la lista, pero Astrid y Gastón aparece como número 72. D.O.M….
Con el establecimiento de la World’s 50 Best Restaurant Academy, se formaliza la red de expertos que cada año votan por los mejores restaurantes. Actualmente hay 806 miembros de la academia — chefs, restauradores, críticos y gourmands — que…
Se le prende el foquito a algún reportero o editor de la revista británica Restaurant y se decide hacer un feature de los 50 mejores restaurantes del mundo. Esta primera lista, que es bastante eurocéntrica, genera muchísimo interés a…
El 26 de abril, la revista Restaurant publicó su ranking de los 100 mejores restaurantes del mundo y organizó una ceremonia de premiación para los top 50. Aquí algunos de los momentos más memorables de esta jóven tradición.
Restaurant Gordon Ramsay, el restaurante bandera del chef inglés, siempre había estado entre los 25 mejores restaurantes de la lista. De hecho, en los primeros 5 años de la guía San Pellegrino, siempre había estado en el top 10….
Por primera vez en la historia del ranking, llega un restaurante mexicano al Top 50 — Biko entra en el lugar 46. Pujol, de Enrique Olvera, hace su debut en la lista en el lugar 72. Los ganadores: 1. …
Tan sólo nueves meses después de inaugurar su nuevo restaurante, Biko, Mikel y Bruno regresan a la lista S. Pellegrino — Biko es el número 89 entre los 100 mejores restaurantes del mundo. Los ganadores: 1. El Bulli, Ferran…
Seguro que ya probaste todas las opciones nuevas que te recomendamos la semana pasada y estás pensando, "¿Ahora qué?" No te preocupes: aquí te pasamos cinco opciones más. Bacus Polanco Homero 904, Polanco, 2978-0784 Bacus, una de las mejores…
