El nombre que los dueños eligieron para su restaurante no sólo hace honor a David Bowie, también a una pequeña localidad texana llamada así, donde inventaron un cuchillo de pelea muy parecido al que ellos utilizan para partir la carne…
Ya puedes comer pizza estilo deep dish sin viajar a Chicago, ya que una de las franquicias más antiguas abrió su primera sucursal fuera Estados Unidos, nada más y nada menos que en Reforma. Este estilo de pizza es de…
Cuando llegas a Nudo Negro, el gerente del restaurante, te asesora para que vivas la experiencia completa. El menú se basa en platos para compartir hechos de mezclas. Se trata de una cocina que parte de México y se…
Es uno de esos lugares todo en uno: rosticero, bar, terraza, restaurante y espacio cultural para artistas de todo tipo. Como entre los socios hay periodistas, mucha de la bandita que se reúne es del medio y hay quienes…
¿Listo para chuparte los dedos y quedar como dos o tres niveles más allá de satisfecho? Lo que encontrarás en Porco Rosso es una buena dosis de buenas alternativas BBQ: costillas baby back, costillas saint louis marinadas, pulled pork…
La repostería y los sabores de la cocina con tradición francesa del panadero Eric Kayser llegan a la Juárez de la Ciudad de México con un propuesta de panadería, restaurante, cafetería y tienda gourmet. El lugar hace honor a…
Los izakayas son cantinas en donde los japoneses van a comer y a tomar una cerveza o un sake después del trabajo. En Japón está de moda convertir las bodegas de sake en izakayas, por eso este lugar se llama Kura,…
Esta pastelería y panadería es la culminación de un proyecto que llevaba 12 años cocinándose. Julien de Bellaigue y su socio, Eric Lenoir, son un par de franceses que se conocieron en Puerto Vallarta, y ahí montaron su primera…
Algo que no me gustaba del antiguo Mog era que para conseguir mesa había que esperar demasiado y el servicio dejaba mucho que desear. En la actual ubicación hay varios buenos cambios: ubicación, chef, barra de sushi y un servicio…
La fusión entre comida asiática y un bar de tapas es una realidad. Este restaurante-bar nació con base en viajes y experiencias gastronómicas de los chefs. La idea es que, además de comer, disfrutes de un ambiente agradable y el…
