El concepto del Alto Tango pego con tubo desde la apertura de su primera sucursal en Polanco, tanto como para expandirse al sur con sus tipícos helador artesanales.La sucursal sureña tiene todos los aires pedregalinos del barrio en que…
Por: Alejandro Zárate Su historia es larga y compleja y, su contribución a la gastronomía nacional es todavía más difícil de resumir. Valga para esta reseña el montón de artículos que se han escrito sobre su cocina. Con su…
Por: Tania Negrete De gancho te regalan un taquito pero para cualquier otro plato tienes que o-bli-ga-to-ria-men-te consumir 3 alcoholes fuertes ó 4 cervezas. Si estás dispuesto a aceptar la misión, tu estómago obtendrá buenas y variadas sopas, entremeses…
Por: Tania Negrete Vidrios emplomados en la entrada con puertas de “saloon”. Plantas artificiales sobre una barra iluminada que arroja hacia el cielo una discreta luz verde y morada. Vitral de mariposas en el techo, mesas hexagonales, piso beige,…
Por: Javón Tragón Más de 15 opciones que van desde carne, pollo, embutidos hasta menudencias y verduras. Todo depende de tus gustos —incluso de tus disgustos—: si no toleras el hígado o la moronga, intenta probarlos aquí, es muy…
Por: Alejandro Zárate Para el chilango habituado a pedir su café todos los días en una cafetería que su nombre empieza con «S» está será una experiencia similar pero al final más satisfactoria. Sin ánimos de comparar, se podría…
Por: Alejandro Zárate Para muchos el sur de la ciudad es todavía un desierto gastronómico, si bien es cierto que las opciones son de muy buena calidad, la palabra abundancia no es sinónimo. En el corazón de San Jerónimo,…
