La respuesta sencilla a la pregunta de quién es el chef mexicano más famoso quizá es Enrique Olvera, pero en un mundo donde la equidad de género poco a poco se abre espacio, es imposible ignorar a estas chefs…
Yalitza Aparicio no solo está acaparando las conversaciones y portadas de revistas, sino también la creatividad en los restaurantes chilangos. Para celebrar su nominación al Óscar como mejor actriz por la película Roma, Papa Guapa le creó un sabroso…
Llegó esa mágica época del año en la que love is in the air y las calles se inundan de globos con forma de corazón y puestitos para vender ramos de flores. Ya sea que te guste o no la…
Los sabores, los ingredientes, los productos y las creaciones culinarias hechas en México conquistan y atraen cada vez más paladares, y Valle de Guadalupe se ha afianzado como un terreno fértil donde chefs y enólogos encontraron un hogar para…
La noche entre el 20 y 21 de enero, la Tierra pasará entre la Luna y el sol, alineándose perfectamente y causando una sombra sobre el satélite natural de nuestro planeta, un espectáculo natural que no puedes perderte. Aquí…
Canciones y frases para recordar a Janis Joplin, la Bruja Cósmica que nos dejó una de las voces más potentes y emotivas del rock y el blues. Este sábado cumpliría 73 años. Entrevistas, canciones y frases para recordar a…
¿Se te antoja un atolito de pinole, arándanos o amaranto acompañado con unos tamalitos? Llegó la hora de festejar como se debe el Día de la Candelaria en el tercer Festival del Tamal y Atole en Xochitla. Escápate al…
A menos de dos horas de la Ciudad de México se registró una explosión en ducto en Tlahuelilpan, Hidalgo, donde había una fuga de combustible de Pemex causada por una toma clandestina. Las autoridades han confirmado la muerte de…
Si algo ha distinguido a la comida chilanga en los últimos tiempos es la creatividad e innovación para reinventar platillos típicos, e incluso fusionarlos entre sí (manteconchas, cof, cof). Y ahora que llegó la temporada de la rosca de…
Este año varios municipios de Aguascalientes, Estado de México, Morelos y Puebla obtuvieron la denominación de origen del mezcal. Oaxaca, estado que produce el 80% del mezcal en el país, de inmediato emprendió medidas para evitar que esos estados…
