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Michelle Galeana

Estudié Comunicación Visual en la UC. Amo con locura el aguachile bien picoso, las cervezas Concordia y los perritos bebé.

Los mexicanos somos precavidos a la hora de armar la pachanga. Botanita, comida y bebida, nunca faltan en nuestras celebraciones. Pero con las prisas de las fechas es posible –y entendible– que se te pase comprar la sidra o…


El frío está haciendo de las suyas y nada tan reconfortante como una taza de chocolate caliente. Especialmente cuando se empareja con algún panecito dulce recién salido del horno. Te compartimos siete lugares donde después del primer sorbo tendrás…


En estos tiempos de frío a todos nos apetece una buena cena junto al calor de una chimenea. Siendo realistas, casi nadie en la CDMX tiene una en su casa —claro, habrá honrosas excepciones—. Es por eso nos dimos…


El atascón de fin de año por fin llegó. Si estás tan emocionado como nosotras, seguro estás a la caza de nuevas comidas o bebidas que recargarán tu espíritu navideño. Es por eso que te hicimos esta lista de…


Una de las bellezas del vino es que puedes tomarlo en cualquier temporada, ya sea directo de la botella, solito en copa o en alguna coqueta preparación, como el tinto de verano o el glühwein (vino caliente), una famosa…


Chilango que se respeta ha comido una deliciosa torta de chilaquiles al menos una vez en su vida. La belleza de esta garnacha citadina —además de los chilaquiles, obvio— es que tiene una presentación cómoda y práctica para entrarle…


Si alguna vez has fantaseado con un festival que le haga una oda a todo tipo de comida, el Glotón Fest es tu sueño hecho realidad. Aquí no se discrimina a nadie: veganos, vegetarianos, garnacheros de corazón, carnívoros y…


¡Atención, amantes del matcha! El primer bar especializado en esta bebida ha abierto sus puertas en la ciudad. El Matcha Bar de Green Republic promete productos orgánicos y sin azúcares refinados. Bebidas frías y superfoods en Matcha Bar de…


El cacao es muy importante en la identidad histórica del mexicano (y sí, es muuuucho más que el chocolate). A pesar de que México apenas representa el 2% de la producción mundial de cacao, hay asociaciones que buscan aumentar…


Las marquesitas son un postre mexicano que debe probarse al menos una vez en la vida. Aunque son típicas de Yucatán —las puedes encontrar en las calles, plazas públicas, afuera de las iglesias y casi en todos lados—, también hay…


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