Una de las mejores maneras de aprovechar el tiempo en casa es con literatura. Los libros bonitos –sobre todo las ediciones especiales– siempre mejoran el ánimo; por eso recomendamos que te des chance de explorar nuevos títulos, autoras o…
Los chilangos cheleamos más desde que comenzó el confinamiento en casa para evitar la propagación del coronavirus en la Ciudad de México. ¿Será que el encierro y el calor de la primavera se juntaron para hacernos beber más cerveza?…
El San Juan Pugibet, uno de los cuatro mercados del barrio San Juan, en el Centro, es todo un emblema en la ciudad, tanto para chilangos como para extranjeros. Su variedad de insectos (¡hasta paletas de alacrán con chocolate!),…
Hoy es domingo, ¡el día de desayunar rico y en la cama! No te muevas, deja que tus chilaquiles crujientes, calientes, picositos y recién hechos lleguen hasta ti. Seleccionamos para ti algunos de los más rifados, con birria, chicharrón,…
Todos los días a las siete de la noche, el subsecretario de salud, Hugo López-Gatell, nos recuerda que estamos en una emergencia sanitaria por la pandemia de COVID-19 y que “debemos quedarnos en casa” para frenar la cadena de…
Hace calor, son días santos, ¡es hora de sacar las chelas y los cebiches, las tostadas de mariscos, los burritos de camarón y las gorditas de jaiba! Prepara el escenario en la azote y llama a estos restaurantes de…
Aunque los restaurantes están cerrados en la Ciudad de México –y seguirán mientras el subsecretario de salud Hugo López-Gatell no nos deje salir de casa–, hay un mundo de opciones para comer rico en casa. Puedes cocinar (acá hay…
El taco es universal. Es un símbolo de la mexicanidad –a través de él nos identificamos como mexicanos– pero también es una obra que viaja, se expande y se adapta a cualquier cultura y sociedad. El taco es de…
Mientras el coronavirus se expande, los daños colaterales también. Uno de los más devastadores lo sufrió la industria gastronómica. Desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró al coronavirus (COVID-19) como una pandemia, el panorama restaurantero mexicano…
La historia del taco al pastor está hecha de varias historias –como todos los relatos sobre los grandes inventos de la humanidad–. Encontraremos un montón de versiones y todas son ciertas, de algún modo. Lo único de lo que…
