San Miguel de Allende es uno de los principales destinos turísticos de México. Ahí se ha forjado una boyante escena gastronómica, hotelera y de vida nocturna. Ahora, el hotel Rosewood San Miguel de Allende fue seleccionado por los lectores…
Le Pain Quarantaine es una de las tantas cocinas fantasma que surgieron durante esta cuarentena por la pandemia de covid-19, ejemplos de adaptación y resiliencia. Este proyecto es de Ivanna, una joven argentina que desde hace tres años vive…
Las Tortas gigantes de la 7 —también conocidas como las Tortas de Vallejo— ya son una reliquia del barrio y la ciudad. Este puesto formó parte de nuestra lista de los 50 mejores changarros de la ciudad (2019). Meses…
Jochos en la ciudad hay muchos, pero hot dogs rifados en serio, aceptémoslo, son poquitos. En nuestro especial de los 50 mejores changarros (2019), encontramos una joya: Big Foot Sausages. No es que su creador, Raúl Nava, haya descubierto…
La industria restaurantera ha sido una de las más afectadas por la pandemia de covid-19. Pero en medio de la crisis hay resilencia y las cocinas fantasma son prueba de ello, como el caso de Petit Keki. Petit Keki…
La pandemia de covid-19 ha transformado millones de vidas en el mundo. En cada rincón del planeta un sueño cambió —o se adaptó—, como el de Emiliano, un cocinero cuyo objetivo era inaugurar este año Voraz, un fine dining…
“¿Todavía tienes?” No han pasado ni 15 minutos desde que Amparo y su esposo llegaron a estacionarse en la esquina de Salaverry y La Rioja, en Residencial Zacatenco, pero la dotación de tamales gourmet y exóticos —como ella los…
La kombucha es un té fermentado con un hongo llamado Scoby (por sus siglas en inglés). La bebida es originaria de China y, de acuerdo con especialistas, tiene varios beneficios para la salud intestinal pues es una bebida probiótica; como hay una íntima…
El Bar Brujas recién abrió sus puertas en la ciudad. Este nuevo cocktail bar está ubicado dentro del emblemático edificio Río de Janeiro, conocido como la Casa de las brujas. Tanto la decoración como el menú hacen del lugar…
Nerea es un restaurante que recién abrió sus puertas en la Ciudad de México. Su especialidad: platillos del mar que nos transportan a la costa de Baja California a través de sus sabores. Nerea navega a contracorriente en un…
