La cantina El Baluarte de Oro es de esos lugares de los que uno puede hacerse una idea, solo poniendo atención al nombre. Abierta desde 1967, es legado de una tradición bohemia y de buen comer, que hasta el…
Apenas llega septiembre y los chiles en nogada son la señal de arranque de la época de mayor comedera del año. Como igual nos vamos a comer todos los que nos pongan enfrente, se nos hizo buena idea buscar…
Una de las peores cosas que le pueden pasar a un ser humano es no tener queso en su vida. En cualquiera de sus tipos y presentaciones, suele ser un manjar. Por lo tanto, estamos seguros que con estos…
Contrario a lo que muchos podrían pensado, en la Roma todavía existe una cantina de verdad. No es un “reinterpretación de autor”, ni un rincón orgánico a modo de speakeasy, pero con aires de barrio. Es La Villa de…
Ya sea espolvoreadas con azúcar, rellenas, o con cubiertas exóticas, algo pasa con las donas. A veces ni siquiera es necesario tener cerca una taza de café para antojarse de ellas. Basta con imaginarse algo crujiente y blandito al…
