Matisse: Este lugar se convirtió en el centro de reunión para señoras (es probable que mientras te jalas las clases vengas a toparte con el desayuno quincenal de tu abuelita) pero no importa. Sus chilaquiles son ríquísimos y por…
Reforma 500: Te podrán parecer los chilaquiles más caros de tu vida, pero lo valen. El Reforma 500 es de los poquísimos lugares que se atreven a poner picosa la salsa (como dirían las abuelas parace que el que…
Condesa DF: Aunque muchos los tachen de fresitas, si algo tiene de bueno el Condesa se nota a la hora del desayuno. Sus chilaquiles son una combinación entre sutileza (como marca de que el chef Enrique Olvera metió la…
Mr. Sushi: Sí, sí, es una cadena de comida japonesa, no nos confundimos. Pero tuvieron la maravillosa idea (bienaventurado sea el gerente al que se ocurrió) de abrir un horario de desayunos, muy mexicanos. Y resulta que los…
La Poblanita: Para los que quieres recordar los desayunos o la comida “de mamá” esta es una buena opción. Aquí lo que predomina es el sabor casero (con decirte que las tortillas que ocupan son hechas en comalito, a…
Bondy: Son perfectos para desayunar. Vienen con pollo y se caracterizan por la consistencia cremosa de la salsa que existe únicamente en color verde. Son tan buenos que llevan el nombre de la casa. Para rematar puedes acompañarlos con…
Son el desayuno de campeones, la comida sencilla o la cena atascada que todos solemos comer: los chilaquiles (verdes, rojos o en salsa de chile pasilla para los creativos). Todos conocemos una versión pero, hay que admitirlo, siempre habrá…
Bisquets Obregón: Entre todas las cadenas, los chilaquiles de Obregón llevan la delantera. Sus chilaquiles tienen ese sabor “estandarizado” (que mucho tiene que ver con los galones de salsa) que se complementan bien con los frijoles (otra especialidad de…
Bondy El Bajío: Azcapotzalco, Polanco, Reforma Mr. Sushi: Ejército, Palmas, Arboledas, Coyoacán Condesa DF Reforma 500 Matisse: Condesa, Del Valle, Interlomas La Poblanita Bisquets Obregón: La Perla, Juárez, Roma, Del Valle, Escandón, Tlacotalpan, Aurora. Fishers: Polanco, Santa Fe, Acatlán,…
Fishers: Sí, leíste bien. Esta marisquería de repente sacó desayunos (entre otras cosas porque era el templo de mucho que llegaban a sobrevivir el via crudis). Así que, decidieron sacar una versión chilaquilera: en un platito hondo de barro,…
