Enofilo’slounge Comida y vino, nunca van por separado. Enofilos lounge es un sitio de personas que están realmente clavadas en el asunto del consumo-producción-difusión de la cultura del vino (sobre todo de etiquetas nacionales). La página tiene todo:…
El mundo de Rafa Ibarra Notas de divulgación, eventos relacionados al vino, notas de cata. Ese es el mundo de Rafa Ibarra. Un espacio en el que la subjetividad marca toda la diferencia. Se agarede la ausencia de…
Las sobremesas se volvieron eternas. O al menos lo suficientemente larga como para extender sus dominios a la red. Ahora, no sólo se habla de la comida durante el espacio que la actividad ocupa (de por sí, una tercera…
Su majestad el taco De carnitas, de pastor o parrilla, llévele, llévele. Este blog, como su título bien lo indica está dedicado, literalmente, a compartir con sus lectores las experiencias que se encuentras detrás de una tortilla rellena…
Diario de un aprendiz de sibarita Tal cuál. Las experiencias de un tragón en distintos restaurantes (muchos de ellos joyitas de barrio) por el DF. Reseña completa, fotos de lugares (no de mucha calidad) y sinceras apreciaciones de…
Sibaritissimo Si eres delas personas que prefiere "invertir" en la suite con la cama king size y el jacuzzi con vista a la playa, en lugar de quedarte en… cualquier parte. Este tipo de blog es lo tuyo….
Buenavidamx Bueno, teníamos que echarle porras también al equipo local. A los blogueros chilangos, aficionados al vino y por ende al buen comer. Los buena vida, dedican gran espacio a la vid, aunque también hablan de cervezas (y…
¿Dónde está? En el centro de Polanco (que siempre está lleno en fines de semana) y Santa Fe. ¿Qué tiene de francés muy francés? Mucho. Le Bouchon es de los restaurantes en México que ha buscado no perder…
Primero fueron los restaurantes de manteles largos (esos en los que el mesero llegaba a hablarte de intimidantes platillos franceses de corte clásico). Luego el concepto de "bistrot" prolifero en la ciudad como si fuera lo único en…
¿Dónde está? Al interior del Hotel Presidente Intercontinental. Es el lugar que vino a revolucionar la conceptión de la cocina francesa en México. ¿Qué tiene de francés muy francés? Además de varios platillos con carne de cerdo (implícitos en…
