Los descomunales sopes gigantes de “Sopes la Nueva” en el barrio de la Merced son para ti si eres de diente ancho. No te confundas, estos sopes gigantes antes se llamaban “La Palma Grande” y desde hace 80 años…
La primera vez que escuchaste las siguientes dos palabras: chilaquiles rellenos, tu pancita se emocionó. Quizá pensaste en qué tan sabrosos podrían llegar a saber los parientes más exóticos de la familia de los tradicionales chilaquiles, y sí, todo…
¿Cómo de que hay una calle en Neza que se llama “Rayando el sol” en la CDMX? Si te imaginas una calle con nombre de canción ultra famosísima populachona… ¿en qué canción piensas? Pista: Nada más chilango que estar…
Mucho te sorprendería si te dijéramos que la primera pirámide de piedra es ¡chilanga! Hablamos de la pirámide de Cuicuilco. Sí, así como lo oyes —y para nada esto es fake news—. Quizá has pasado a su costado decenas…
Si hablamos del origen de las gorditas de chicharrón tenemos que dar un salto cuántico a cuando los guerreros aztecas traían antojo de garnacha. Esta historia culinaria se remonta a tiempos politeístas cuando Tláloc, Huitzilopochtli, Coatlicue, fueron deidades que…
Ya sea para aventarse un palomazo o echar pasión, las trajineras de Xochimilco son un clásico chilango. Pero, ¿sabes por qué las trajineras tienen nombres de mujeres? La historia del México prehispánico se revive a bordo de este tipo…
¿A qué chilangx no le gustan las garnachas? Si te hicieran una autopsia seguramente encontrarían todas las exquisitas y fritas garnachas que te has comido a lo largo de tu garnachosa vida. Cada quién tiene sus preferidas: que sus…
Cada paladar es diferente. Hay clientela que opina que la banderilla de Milky Way con capeado cruji es la más rica de Las Banderillas del Mini. Aunque hay banda que asegura que la más deliciosa es la sencillita de…
Acá en la cedemex no tenemos mezcal destilado con denominación de origen chilango, pero ¡ah, cómo nos gusta! Y aunque tampoco tenemos una maestría en catar mezcalito la verdad es que no negamos la cruz de nuestra parroquia cuando…
Hay nombres raros ¡y estos! Si reconoces el nombre de alguna de estas calles ¡felicidades! porque el nombre de tu calle es oficialmente uno de los más curiosos de esta capirucha. Vamos por partes —mejor, por alcaldías— para revisar…
