Sabemos que sabes mucho del Año Nuevo tradicional (el occidental pues) pero, ¿qué tanto conoces del Año Nuevo japonés? Y si ya lo estás pensando, para nada se parece tampoco al Año Nuevo chino. Esta celebración japonesa se llama…
Si saliste con hambre (o cruda) de El Torito, estos son los tacos que puedes comer luego luego saliendo de tu encierro. Si has ido a parar al Torito sabes que la bendición a tu pecado es comerte unos…
Esta nota es una recopilación de lo que descubrimos explorando Xochimilco en 2022, desde lagartos exóticos hasta nochebuenas al mejor precio, ¡sin olvidar las quesadillas gigantes! Sabías que… los canales de Xochimilco son el único lugar en el mundo…
Saca la Enciclopedia Gastronómica porque vamos a repasar el origen de algunas comidas chilangas. ¡Ser sapiente nunca fue tan sabroso! Es hora de contarte acerca del origen de las garnachas, la historia del tepache, la guajolota, el taco de…
Nada puede ir mal con la combinación café + arte, eso es seguro. Dicen que el tiempo transcurre más lento con una tacita de café. ¡Tiempo que también se necesita para apreciar una obra de arte! Por donde se…
Con hambre, con cruda, o solo para el monchis, bandita chilanga conocedora domina el concepto de la tlayuda chilanga. Pero, ¿conoces su origen culinario? Esta es la historia detrás de la mal llamada ‘tlayuda chilanga’, que en realidad es…
Ha llegado ese momento en que es imperioso que conozcas el origen de los tacos de suadero. Quien no ha comido suadero en su vida simplemente no trae código postal chilango de fiar. Y quien sí, no solo basta…
Si hablamos de maldiciones es casi chilanga-mente imperioso hablar de la maldición del Cruz Azul. Una maldición de la que, aunque no te guste el fut, seguro has escuchado hablar. Aunque el Cruz Azul en realidad es un equipo…
La mejor quesadilla siempre será una quesadilla gigante y más si mide más de 1 metro de largo. Xochimilco tiene muchos secretos culinarios y uno de ellos es “Quesadillas Gigantes Doña Tere”. Lo que comenzó con un comalito de…
Bibliófilos y bibliófagos, atención. Esta lista de lugares para intercambio y compra de libros usados es para ti. Si te gusta el olor a polilla de biblioteca, a madera viejita y moho de libros no sólo vas a querer…
