Hay un antes y un después de Los Tres Reyes «A mí me gusta beber para curármela», confiesa un cliente asiduo a Los Tres Reyes mientras le da un buen sorbo a su humeante consomé. En la mesa hay…
Nueve bebidas frías para combatir ‘la calor’ La forma más efectiva de combatir el calor es con shorts y chanclas, pero como no podemos andar así por la vida (aunque deberíamos), optamos por algunas bebidas frías. Con café, chamoy,…
Estas son algunas de las mejores cantinas de la CDMX Amamos las cantinas. Son un refugio de las poses y los tragos rebuscados, además se come bien. Seguramente tienes tus favoritas, pero quisimos preguntarles a ocho de los mejores…
Llegar desde la Ciudad de México toma poco más de dos horas y es uno de nuestros lugares favoritos para ir a comer, porque las recetas resguardan siglos de historia. Por eso te decimos dónde comer en Puebla. En El…
11 destacadas mujeres en la gastronomía chilanga No es ningún secreto que en la cocina predominan los hombres, pero existen algunas chefs que se han convertido en portavoces culinarias. Ellas son once mujeres en la gastronomía de la ciudad…
En Mesa B hay que tener la mente abierta «Este medio está muy enamorado del éxito, de que nunca tomes riesgos y a veces roces el error», nos cuenta el chef de Amaya, Jair Téllez, cuando le preguntamos sobre…
Priceless Dreams fue una experiencia única en la CDMX El reloj marca las 7:30 de la noche, dos puertas de metal dan paso a una antigua hacienda y un sofisticado xoloitzcuintle te da la bienvenida. Tus sentidos están a…
La cerveza artesanal va de salida… dijo nadie nunca. El furor continúa. Bastaron tres días abarrotados de fanáticos de la cebada y la malta en Cerveza México para comprobarlo, y en Craft Society dedican su menú a ella. De…
Nunca me convenció Nudo Negro, pero dicho restaurante sirvió para que los cocineros Daniel Ovadia y Salvador Orozco practicaran las técnicas necesarias para reproducir los sabores de la gastronomía asiática. Basta un sorbo a su potente sopa laksa –base…
Descubre el único lugar de CDMX donde TODO tiene tocino, Bacon Bar Imagina lo siguiente: queso gouda, mermelada de tocino, crema de cacahuate y 180 gramos de carne de res cubiertos por dos bollos de pan artesanal. Acabas de…
