Haber sido país huésped del certamen World Class México (el más importante en coctelería del mundo) demuestra que somos la capital de la mixología. Cada vez más los bartenders dejan de ser la persona detrás de la barra y…
Todos sabemos lo difícil que es esperar a que madure un aguacate. Especialmente cuando traemos antojo de un avocado toast (o lo que es lo mismo, pan con aguacate). Para evitar la fatiga, recopilamos cinco lugares donde siempre tendrán…
Hoy en día es común hablar de un restaurante empezando por su chef y, aunque quisiéramos evitarlo, es imposible en este lugar, pues lleva el nombre de la cocinera. Kazu Kumoto llegó a México hace cuatro décadas y desde…
«Última llamada para pasajeros del vuelo 4502 con destino a Tijuana». Es la tercera vez que tomo esa ruta y como niña pequeña, me emociono como si fuera la primera. Poco más de cuatro horas me separan del mágico…
De los creadores del Mercado Roma, llega al sur de la ciudad el Mercado Roma Coyoacán —juramos que así se llama—. Podrás pensar: ¿otro corredor gastronómico? Sí. La buena noticia es que en esta sucursal enmendaron algunos errores de…
Llega esa época del año en la que todo se llena de olor a copal y las calles se pintan de anaranjado, pero nuestra parte favorita es el pan de muerto. La verdad es que no resistimos las ganas…
Es hora de recordar que, por muy complicada que sea, la CDMX es una maravilla. Sobran motivos para amarla. Aquí 10, que entran por la boca y se quedan en el corazón: El pozole de Moctezuma La palabra pozole…
Si algo nos enseñó el sismo, es que los mexicanos tenemos un gran corazón y que la comida nos une como ciudad. Decenas de restaurantes chilangos sumaron esfuerzos donando insumos, fungiendo como centros de acopio, e incluso ofreciendo comidas…
México necesita nuestra ayuda. Desde el 19 de septiembre, varios restaurantes, cafés y espacios de comida en la ciudad abrieron sus puertas y prepararon comida para alimentar a voluntarios y rescatistas trabajando arduamente tras el sismo. La labor continuó…
Amantes del chocolate, les tenemos una buena noticia. Del 6 al 8 de octubre se llevará a cabo una fiesta de cacao en el Museo de las Culturas Populares. Se trata del 7º Festival Artesanal de Cacao y Chocolate….
