Aunque los chiles en nogada son un plato originario de Puebla, la CDMX se ha especializado en experimentar con esta delicia culinaria que, por sus ingredientes, se come tradicionalmente de agosto a septiembre. Justo con el pretexto de poder…
La comida deliciosa y hermosa ya no es suficiente, una tendencia en la gastronomía a nivel mundial apunta a ofrecer experiencias. Como dicta esta línea, una cena ya no es memorable solo por los sabores agradables al paladar, por…
Aquí en Chilango ya hemos hablado de la fiebre por los speakeasies en CDMX y cómo la coctelería en estos bares mexicanos se está llevando a las mejores listas del mundo, pues ahora existe la oportunidad de probar cuatro…
En chilangolandia, todos los días son día del taco, pero en países como Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y Australia existe un día de la semana dedicado a esta comida: Taco Tuesday (martes de tacos) es un delicioso juego…
Una de las calles más lujosas de la Ciudad de México tiene un nuevo integrante, se trata de Marbrava. Cocina de Mar, un restaurante bellamente decorado cuya cocina no decepciona: los mariscos son frescos al igual que el ambiente…
Para Andonella (Andrea Arsuaga Alfaro, Ciudad de México, 1991) existe un antes y un después de Instagram, ya que su cuenta personal se convirtió en una galería de dibujo. Esta historia es similar a la de muchas otras ilustradoras,…
Las grandes ciudades tienen muchas historias que contar, en la CDMX podemos contar actualmente que están prosperando los bares speakeasy, pero esta tendencia a su vez ha llegado de Estados Unidos. En la época de los años 1920 a…
En México, como en todo el mundo, tenemos historias pequeñitas que han resultado ser grandes acontecimientos que impactan desde una familia hasta un país entero, o la relación entre dos países, o en usos y costumbres que damos por…
En los centros comerciales, entre las tiendas de ropa y productos de lujo suelen destacar las chocolaterías. Si estás en Suiza, Bélgica o Alemania, puede incluso que presenten los bombones como piezas de joyería. El ingrediente principal de este…
Condenada a 759 años de prisión por el asesinato de 17 adultas mayores, desde 1998 hasta el año 2006, Juana Barraza, mejor conocida como “La Mataviejitas”, se volvió una figura de culto. Tres décadas después, la historia de las…
