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csalmeron

Directora Editorial de Chilango

En un ejercicio de sororidad, justicia, realidad (insertemos la palabra amorosa que queramos), le pedimos a una escritora que nos recomendara el libro favorito de otra escritora. El resultado fue esta cadenita. Empezamos y cerramos el círculo con autoras…


En su libro Coger y comer sin culpa. El placer es feminista, María del Mar Ramón narra con humor y mucha sinceridad cómo ella (como muchas mujeres) se ha sentido suprimida en deseos. “Odiar nuestros cuerpos con tanta saña…


Aquí no te van a estar preguntando ¿espera a alguien más? No, en estos lugares se aprecia a las y los que beben en soledad, aman las almas solitarias y con ganas de experimentar el menú o ir y…


El amor romántico y la hegemónica figura de la pareja han querido borrar del mapa a las personas solteras. Estas parecen invisibles en esas promociones de 2×1 en espectáculos (¿por qué no mejor un 50% de descuento?), en los…


México podrá estar muy lejos de Gaza, pero a muchas personas en el país y en la CDMX no les es indiferente las muertes que están ocurriendo del otro lado del mundo. En “Vuelo Mundial de Papalotes en solidaridad…


Sí, tu corazón mexa no se equivoca, los chilaquiles son una delicia, incluso son amados en todo el mundo y por eso TasteAtlas los incluyó como el 5° mejor desayuno en el mundo. TasteAtlas es una guía en línea…


En pleno Masaryk, con una oferta gastronómica que deleita tanto a extranjerxs como a locales, Diego y yo es un restaurante en Polanco, aquí se recrea literalmente el arte de comer rico. Desde el nombre puede intuirse, pero este…


Aunque hay miles de restaurantes en la CDMX, es común que nos la pasemos preguntando ¿a dónde me recomiendas ir a desayunar rico? Visitamos una opción al sur de la ciudad, se llama Alesia y es un restaurante de…


Existen muchas bromas al respecto de que todos los platos mexicanos hechos con maíz son lo mismo: tortilla con queso, crema, cilantro y cebolla, y aunque esto no es del todo mentira, es verdad que hay lugares que utilizando…


Suele pasar que cuando viene alguien de afuera y pregunta por los mejores restaurantes de la CDMX para conocer la verdadera gastronomía del país recomendamos siempre lo mismo: los del Centro Histórico, los de la Roma-Condesa, Polanco o Coyoacán….


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