Gastronómicamente hablando agosto ha sido un mes muy importante, pues se han llevado a cabo muchas ferias y exposiciones pertinentes al rubro alimenticio. Expo Elgourmet es la feria más importante de Latinoamérica en lo que se refiere a…
Bacus (tienda de vinos) te invita a participar en sus "Cursos Burdeos" que se realizarán próximamente CURSOS Bacus Curso Burdeos (Primera parte) 22 agosto 2010 9:30 a 12:00 hrs Homero 904, Polanco, 29780784 Bacus Curso Burdeos…
INVITA Fundación Herdez A.C. OBJETIVO Promover el conocimiento cultural e histórico, alimentario y biológico del chile en la cocina mexicana. CONFERENCIAS 21 agosto 2010 13:00 hrs. "El Capsicum a través de la Historia Mexicana." Janet Long Instituto de…
Ciclo de charlas con degustación "Los sabores de la Historia" Primera charla: De "El abrazo de Acatempan", a la coronación de Agustín I fecha: Aug 23 2010 Hora: 18:45 PM Lugar: Castillo de Chapultepec Expositores: Charlas impartidas por Edmundo…
Arte Mukimono. Tallado de frutas y verduras Aprende a elaborar hojas flores, centros de mesa, logotipos, animales, contenedores, etcétera, con frutas y verduras utilizando un antiguo arte japonés Impartido por: Thot Kinjji Fecha: todos los jueves del 26…
Exhibición que busca retomar la tradición panificadora artesanal mexicana, y presentar las nuevas tendencias, materias primas, maquinarias, equipos, utensilios y productos de consumo en áreas de panadería, repostería, chocolatería, heladería, etcétera. En 2008 contaron con la asistencia de 20,000…
Cocina experimental Berasategui es todo un experto en la creación de nuevos productos y sabores, aunque su restaurante Lasarte ofrece lo mismo que todos los restaurantes, tiene una partida añadida: un banco de pruebas se encarga de innovar sabores…
Controvertido chef que apareció en el reality show "Esta cocina es un infierno" Sergi es una prueba fehaciente de que si eres bueno para algo tarde o temprano saldrá a la luz. Antes de ser chef quería ser músico,…
Tan picante que acabarás tan sudado como la misma torta, un clásico para la cruda y las tornabodas, su relleno es simplemente de carnitas y frijoles, sin embargo al sumergirlas en la salsa de chile de árbol (Yahualica seco)…
De mole, en salsa verde, o de dulce (con frijol) son el desayuno ideal cuando se te hizo tarde y vas en el tráfico o en el metro de camino a la chamba. Las ideales son las de las…
