Es chef de: Morton´s The Steakhouse México (Palmas 405, Lomas de Chapultepec, 5540 7897) Su mejor creación: Los platillos de `papá`como el pollo al horno capeado con galletas saladas y cereal, servido con salsa agridulce y vegetales al vapor…
Tec-emotion es el distribuidor exclusivo de texturas Albert y Ferran Adriá en México Taller enfocado a la aplicación de técnicas y a conocer de la cocina tecnoemocional con personal capacitado en el Bulli, Fundación Alicia y el…
Un programa de capacitación para la formación de enólogos profesionales, que se basará en un conocimiento teórico práctico Fecha: 28 de septiembre de 2010 Horario: 18:00-22:00 hrs. Lugar: Centro Culinario Ambrosía (CCA) Dirección: Río Magdalena 116, Col. La…
Disfruta de los espectáculos y recorridos, mientras saboreas las delicias de la gastronomía mexicana acompañado de los mejores vinos de queretanos Fecha: 9 y 10 de octubre de 2010 Horario: A partír de las 11:00 Lugar: Viñedos La…
Se distingue por preparar sus platillos con los pescados más frescos. Facebook.com/pages/tori-tori-lounge
La feria se está llevando a cabo en la explanada de la Plaza de Garibaldi. Aquí se hará la degustación el taco más grande del mundo (40 metros de largo) y habrá venta de antojitos y eventos artísticos y…
Filosofía de trabajo La cocina de Ramón tiene como base tres aspectos: técnica (madurez profesional y disposición a aprender siempre), producto (calidad y frescura) y sentimiento (expresión, creatividad y amor por el oficio). La fusión de éstos da como…
Justo la propuesta que faltaba en México. El Restaurante abrió en 1975 con un menú que ofrecía fondue de queso, carne y chocolate. Hoy en día "The Melting Pot" cuenta con más de 150 sucursales en todo el…
