Admunsen Eguía Lis Pérez, es un famoso y carismático bartender, viejo lobo de mar en concursos. Con este rico preparado quedó muy cerca de la final pero le faltó chispa para convencer a los jueces. Lo que sí es…
José Luis Viveros, bartender de Primos, se inspiró en sus cuates para hacer este delicioso y fresco coctel de temporada. Macera en un shaker los granos de media granada con 1/2 oz. Vodka Karat y 1/2 oz. Granadina Madrileña….
Aunque la creación de Gustavo Enrique Cardona tiene nombre de mascota, seguro está causando sensación en la cantina-lounge La Capital con este shot. En un shaker agita con mucho hielo; 2 oz. de Pama (licor de granada) y un…
Para los que piensan que esto de la coctelería es para nenas, aquí va uno para puro macho. Ricardo de la Torre del Hotel Presidente Intercontinental Agita en un shaker 1/2 oz. de Ginebra Karat, 1/2 oz. Flamingo…
El bartender Fanuel Manzanarez (con F), propone licuar con hielo 1 1/2 oz. de Tequila Mayorazgo, 1/2 oz. de concentrado de coco, 1/2 oz. de concentrado de mandarina y un toque de concentrado de piña. En una copa martinera…
El coctel de Jesús Andrés Robledo fue de los que más sorprendió por la impresionante mezcla de ingredientes. A simple vista parece un ponche de frutas pero logró una muy buena integración. Su coctel incluye esferas de fruta y…
Por Alejandro Zárate Para sacar del closet al barman que llevas dentro, te presentamos una extensa investigación para que sorprendas a toda la tropa con tu pericia al shaker. Esta son las 10 mejores recetas originales que encontramos (en…
Alta tecnología en control de plagas voladoras. ¿Qué es? Es una bolsa de plástico transparente llena de agua colgando del techo. Muy frecuente verla en puestos de comida. ¿Cómo funciona? El agua en la bolsa emite frecuencias subsónicas que…
Evita la contaminación por heces fecales en tu jardín… ¡mejor llénalo con botellas de PVC llenas de agua! ¿Qué es? Es una botella de PVC llena de agua tirada en un jardín de Satélite o zonas similares (Villa Coapa,…
Energía es la masa (del tamal y del bolillo) por la luz al cuadrado (del atole). ¿Qué es? Es una bomba ingerible consistente en un tamal metido en un bolillo que se pasa con agua de masa. ¿Cómo funciona?…
