Desde Texas hasta la Hermana República de Tlatelolco llegaron —espero que para quedarse—, las hamburguesas de One and Only Burgers and Fries. Me llamó la atención, primero, que un grupo de mexicanos abriera un burger joint en Estados Unidos…
Caí en cuenta de que hace mucho no probaba —o quizá nunca lo hice— la hamburguesa de Sixties 60’s; así que me lancé en martes a la hora de la comida en un centro comercial concurrido. Esta cadena lleva…
Últimamente en esta columna he repetido que casi a diario abre un nuevo lugar especializado en hamburguesas o, por lo menos, con burgers en su menú. Créame, querido lector, no exagero, no es wishful thinking de mi parte. Para…
Sigue la mata de la colonia Roma dando. Llegó otro burger joint: IT Burger. Lindo lugar: mesitas y barras adentro y algunas mesas en la banqueta. Su menú es sencillo, lo que muestra su voluntad por ser un buen…
Me gusta pasar tiempo en la Roma y la Condesa. La arquitectura es increíble, hay muchos lugares de interés, hay mucha onda y, sobre todo, hay muchos lugares para comer hamburguesas. Abren y cierran tantos que es difícil seguirles…
No sabe usted, querido lector, el vuelco de emoción que dio mi corazón cuando un amigo me enteró de que hay una nueva hamburguesa en ese portento de restaurante que es The Palm. Me emocioné. Salivé. Soñé con ella….
Siempre me llama la atención un anuncio espectacular de una hamburguesa. Hace poco vi varias veces uno de la cadena restaurantera Le Pain Quotidien: grandísimo, mostrando una burger muy lucidora en todo su esplendor, e invitándonos a visitar alguna…
Este, querido lector, es un trabajo sucio, pero con gusto lo hago por el bien de la comunidad. Probar muchas hamburguesas trae muchas dichas pero también experiencias poco agradables. Hace poco tuve una de esas decepciones en mi misión…
Hace poco encontré a un viejo amigo a quien no veía desde hacía tiempo. Me contó que gracias a mí encontró su hamburguesa favorita, en un restaurante mío. “¿Mío?” —pregunté—, yo no tengo restaurante, solo busco y gasto”. Él…
Cuando la Condesa no era ni la sombra de lo que es hoy y no tenía esa vida cultural, nocturna, gastronómica y comercial tan importante, llegó Fonda Garufa, que hoy es uno de los decanos de la colonia. En…
