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Amaury Andrade

Gastrónomo de la UCSJ, rapero frustrado, iztapalapense, periodista y documentalista de comida.

Ya casi estamos en abril y esperamos que aún no hayan olvidado sus propósitos de Año Nuevo. Si entre alguno de ellos estaba empezar a cocinar, para poder independizarse o lucirse en las cenas de amigos y familia, este…


Las mejores tostadas de mariscos en la CDMX La lejanía de la ciudad de los puertos marítimos del país vuelve difícil encontrar con facilidad productos frescos del mar. Sin embargo, tenemos a La Nueva Viga, donde llegan pescados y…


Tianquiskilitl es un mercado orgánico hecho por el laboratorio de restauración ecológica de la UNAM y chinamperos de Xochimilco, con el cual se busca vincular a la sociedad civil con los productores a través de una comercialización de productos…


Como no es suficiente con las 10 horas seguidas de cerveza y micheladas locas en el Michelada Fest 2018, lánzate a echar más trago y mucha comida en el Festival del pulque, mezcal y cerveza artesanal 2018, que por cuarto…


La comida mexicana, tan compleja y rica como sólo ella puede ser –y por mucho tiempo desdeñada por la alta cocina–, por fin ha gozado, en recientes años, del merecido reconocimiento. La reciente revalorización que le han dado los…


Desde hace tres años los festivales de música en México se empezaron a preocupar por cada detalle de sus eventos; ha habido de todo: espacios dedicados al stand-up, al cine, parques para descansar, facilidad en las modalidades de pago…


El barrio de Santa Cruz Meyehualco, en Iztapalapa, es conocido en toda Ciudad de México por ser un barrio fiestero, medio bravo, pero también por sus carnavales y por su mercado, el Mercado Santa Cruz Meyehualco, uno de los…


Ensenada se ha vuelto en los últimos años el lugar favorito para vacacionar. Lo tiene todo: buena comida, buen vino, buena cerveza y un paraíso de playa. ¿Qué más se le puede pedir a la vida? ¿Un festival para…


Para celebrar su noveno aniversario, el restaurante-escuela Zéfiro, de la Universidad del Claustro de Sor Juana, ofrecerá una pomposa cena italiana que nos hará sentirnos en el Carnaval de Venecia en CDMX. La cena lleva por nombre Serenissima. A…


Si eres fan de «Las Petroleras» —los típicos huaraches de Azcapotzalco—, te gusta el garnachismo y chacharear artesanías, lánzate al Festival Cultural Gastronómico Azcapotzalco 2018. Azcapotzalco es una delegación que ha visto pasar la historia de la Ciudad de…


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