Ya conoces el dicho: "Para todo mal un mezcal y para todo bien, también". Esta es una sabiduría ancestral mexicana que pasa de generación a generación; y para celebrar la tradición mezcalera, regresa a la CDMX el Mezcal Fest. Este se enfoca en dar un lugar y voz a los productores artesanales del mezcal; mientras convivimos degustando la más exquisita sal de gusano y un mezcalito; claro, todo con medida.

Además, este festival propone charlas y conferencias sobre destilación y el mercado mezcalero; así como una beca para estudiar, investigar y producir el mezcal, preservando la tradición y a la vez, llevándola hacia el futuro. ¿Eres productor o bebedor social? Cualquiera que seas, lánzate a este evento, aquí te doy los detalles.

Mezcal Fest, más que un festival de mezcal en la CDMX

A los chilangos nos encantan los festivales y ferias de todo tipo. Ya hasta tenemos en la mira un festival de cervezas, mezcal y videojuegos durante febrero 2024. Pero para ir adelantando la agenda y tener bien anotados todos los pendientes; ya tenemos las fechas para el Mezcal Fest en su octava edición. Este festival llegará a la ciudad en marzo y reunirá a productores artesanales de mezcal, investigadores (si, porque el mezcal es una ciencia), emprendedores y bebedores, ya sean conocedores o solo recreativos. En este festival se viene a aprender más sobre el mezcal y sus procesos de destilación.

El Mezcal Fest es organizado de manera independiente y reúne a gran escala a mezcalerías mexicanas y amantes de esta bebida. También se enfoca en difundir toda la tradición y cultura en torno al mezcal, y la gastronomía que va muy bien con un mezcalito.

Por ejemplo, entre las destiladoras nacionales invitadas al festival se encuentran: Tribus, Piquete Ziña, Espíritus del Campo, Ita Kio, Huaxe, entre otras. Asimismo, tendrán una sección de coctelería y cantina mexicana en la que los jóvenes amantes del mezcal podrán expresarse a través de la mixología.

Para la oferta gastronómica, encontrarás los tradicionales tacos y ceviches que combinan muy bien con el mezcal. Además, como esta bebida es referente de Oaxaca, también habrá comida regional del estado y de Sonora. El festival ofrecerá charlas y conferencias para los productores de mezcal, en las que se tocarán temas como técnicas de destilación, comercio, mixología, entre otras novedades más. Por último, comprometidos con el medio ambiente, Mezcal Fest es libre de plásticos y tendrá un espacio de arte en torno al mezcal que podrás adquirir.

Becas Mezcal Fest

Como mencionamos, si algo tiene de especial este festival, es su compromiso con mantener viva la tradición mezcalera. Para eso, Mezcal Fest ofrece un programa de becas a emprendedores del mezcal para que estudien y produzcan su propia bebida, mantengan un negocio sustentable y se abran paso en el mundo laboral.

El programa de becas anunció a sus ganadores el pasado 6 de enero 2024; resultando como ganadora el proyecto La Gran Ignacia, que tendrás la oportunidad de conocer y degustar en el festival.

Mezcal Fest es, como dicen sus organizadores, un oasis de gastronomía y mezcal. ¿Te lo vas a perder? Además, ¡es un evento familiar y pet friendly!

Cuándo: sábado 2 y domingo 3 de marzo del 2024

Costo: $50 en preventa a través de: [email protected] y 5518144093 (solo WhatsApp). En la entrada del evento se te entregarán vasos para la degustación.

Dónde: Club de Leones de la CDMX, Ures 13, colonia Roma Sur.

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