Dar el rol por la capirucha es todo un descubrimiento de lugares y conceptos nuevos por descubrir y redescubrir, esta vez nos vamos directito hasta Santa María La Ribera y los lugares poco conocidos y hasta olvidados a los que te vendría bien darles una vuelta.
Hablar de Santa María La Ribera es entrarle a un rollo culto e inspirador, no solo porque es hogar de grandes edificaciones como el Kiosco Morisco, el mercado Morisco y el Museo Universitario del Chopo, también porque sus calles fueron recorridas por el cantante José Alfredo Jiménez y el artista Dr. Alt.
Bonitos lugares en Cuajimalpa para armar el rol por el poniente chilango 
Santa María La Ribera vio nacer a las conchas rellenas de chilaquiles de habanero, una delicia que en la actualidad se continúa vendiendo por sus calles y aunque fue un negocio azotado por la pandemia, sigue en pie de lucha como tantos otros chilangos que buscan la papa a diario.
Si vas a lanzarte a recorrer ésta tan bonita y folclórica colonia de la Cuauhtémoc, te recomendamos pasar a estos lugares poco conocidos para entrarle sabroso a la comedera y a la paseadera cultural.
¡A darle que es mole de olla!
¿Qué lugares visitar en Santa María La Ribera?
Salón París
El Salón París es una auténtica cantina tradicional de chilangolandia. Inaugurado en 1934 ha visto de todo, entre sus múltiples anécdotas se cuenta la de José Alfredo Jiménez, “el hijo del pueblo”, apodo con el que fue conocido en su carrera artística, pues inició sus pininos aquí.
Se dice que entre canción y canción se echaba sus tequilitas, momento que aprovechaba para escribir uno que otro estribillo en las servilletas de la mesa, que posteriormente serían grandes éxitos.
¡Ah! Pero el “Fello” no estaba solo en las noches de parranda, estaba siempre acompañado por Chavela Vargas.
Un alimento que sí o sí debes probar en el Salón París es una buena cheve fría y la comida del día, si te toca la buena fortuna de ver los chamorros en la carta, no lo pienses dos veces.
- Dónde: Salón París. Jaime Torres Bodet 151, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
- Horario: De 11:00 a 22:00 horas.
- Costo aproximado: 200 por persona, depende de qué tomarás y cuántos tragos te echarás.
Estudio Marte 221
Un proyecto de artista que propone encontrar otras posibilidades de hacer arte y de presentarlo para reconstruir conceptos de acuerdo a nuevos criterios y gustos.
Si te gusta el arte experimental y salir de tu zona de confort una buena idea es ver sus exposiciones con puro talento chilango y de otros estados.
- Dónde: Estudio Marte 221. Jaime Torres Bodet 221, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
- Horario: martes a viernes de 1:00 a 18:00 horas. Sábado de 11:00 a 15:00 horas.
La Florida
Las meras meras fresas con crema se comen en Santa María La Ribera. Este delicioso postre chilango se ofrece en La Florida, ni más ni menos, que desde el año 1958 y ha sobrevivido de tocho morocho.
Ya que si no eres tan fan de las fresas con crema (que sabe a todo un elixir de los dioses) tienen otros postres como el típico camote, los chongos zamoranos, zarzamoras, mango con chilito, gelatinas con queso, arroz con leche, flan, pay de limón y muchos otros.
Es un lugar de postres tradicional por el que debes pasar después de la comida.
- Dónde: La Florida. Santa María La Ribera 92-B, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
- Horario: lunes a domingo de 11:00 a 23:00 horas.
- Costo aproximado: desde 30 pesos hasta 100, depende del tamaño de las fresas.
Las jirafas y la mula
Y como el hambre no perdona después de caminar y caminar redescubriendo Santa María La Ribera, entrale a la comedera en Las Jirafas y la Mula, porque si de comida gigante hablamos, ellos se pintan solos.
Aquí no importa el dilema de “las quesadillas con queso o sin queso”, el chiste es meterle diente a las deliciosas quesadillas acompañadas por una cheve fría y sabrosa para el calor.
Estas quecas miden 45 centímetros de largo y puedes escoger entre sus más de 30 rellenos.
- Dónde: Las Jirafas y la Mula. Manuel Carpio 93, Sta María la Ribera, Cuauhtémoc, 06400 Ciudad de México, CDMX.
- Horario: martes a domingo de 10:00 a 19:00 horas.
- Costo aproximado: 150 por persona.