Pan de muerto colorido

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Información general

La víspera al Día de Muertos —que de un tiempo para acá dura como cuatro meses— nos encanta por la variedad de panes de muerto que podemos probar. En la Ciudad de México y alrededores lo que sobra es creatividad, y para prueba bastan estas esponjosas propuestas llenas de sabor. Además de los panes de muerto tradicionales, el chef Ricardo González propone nuevos sabores y colores para esta delicia favorita de los mexicanos. Hay de guayaba, con concentrado de la fruta, piloncillo y especias, decorado con azúcar rosa; de jengibre con cardamomo, en versión regular o relleno de chocolate semiamargo; o el lanzamiento de este año, con crema de café mexicano de Chiapas y Veracruz.