En el Festival del Paste 2023 podrás probar el platillo estelar de la gastronomía de Hidalgo nada más y nada menos que en el lugar que lo vio nacer: el pueblo mágico de Real del Monte. Aquí encontrarás pastes salados de papa, frijol mole verde y rojo, chorizo, picadillo, jamón, queso o atún. También dulces de arroz con leche, piña, guayaba, manzana y más.