"Hasta la Cocina 1795- 1960" es una exposición en El Palacio de Hierro Polanco donde habrá objetos cotidianos que se usaban para la elaboración de alimentos de esas épocas.
El Palacio de Hierro le dio a ocho reconocidos chefs libros de recetas de esa época para que ellos los interpreten y adapten a los ingredientes y tecnologías actuales. Entre los chefs están Ricardo Muñoz Zurita, Betty Vázquez, Sonia Ortiz y más.
Esta exposición abarca todos los sentidos, pues algunas piezas se podrán tocar y los platillos estarán disponibles en los restaurantes Palacio de Hierro.
Venue
Palacio de Hierro
Palacio de Hierro, Polanco, Polanco II Secc, 11530 Ciudad de México, CDMX, México