El chef Jesus Escalera es el primer invitado de 2024 en Cuina y ofrecerá el curso intensivo Postres de Vitrina. Este curso esta dirigido a profesionales y apasionados del mundo de la pastelería y repostería, que quieran aprender a elaborar postres de vitrina. Se enseñaran 11 postres diferentes, con una gran variedad de técnicas como: glaseados, pulverizados, bizcochos, decoraciones cremas, gelificados, sablés, mousses y otra técnicas.
Venue
Cuina
Tabasco 46, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México