Cocinar para no olvidar

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Información general

México es un país de desaparecidos, consecuencia de una política fallida del Estado contra el narcotráfico. Muchas madres y familias se han quedado sin sus hijxs a causa de la violencia. México actualmente tiene la cifra con más de 100,000 desaparecidos al 2023. Ante esta situación, nace este recetario como un proyecto gastronómico, fotográfico y social con la finalidad de hacer visible a lxs desaparecidxs con los platillos favoritos de ellxs, preparadas por madres, hermanas, abuelas, hijas de los que se llevaron.