Hemos dividido en quince barrios a la Ciudad de México para encontrar en estas zonas los tacos más chilangos y los favoritos de lxs glotonxs de la capital. Son quince tacos calados y garantizados. Pero como sabemos que esteuniverso garnachil es infinito, también incluimos una lista de taquerías que sí o sí debes conocer.
Los tacos de canasta, por Perisur
Aunque el taco de canasta es el que por excelencia se come de pie, acá hay un parque justo detrás del toldo, para sentarse a echar el taco con más calmita. Y como los de canasta se pueden considerar casi una botana, aquí tienen tacos para cualquier hora del día: de quesillo y papa con chorizo para la mañana, de chicharrón y mole verde (mi gran favorito) para el medio día, y de frijol y papa para la tarde. Justo enfrente, hay un puesto de cocos para el postre y los fines de semana se pone también un puesto de chilaquil sobre la misma calle ¿Taco de canasta+chilaquil? ¡Claro que sí!
¿Con qué salsa? Con la clásica verde con cebolla picada.
¿Dónde y cuándo? Alborada 457B, Parques del Pedregal de lun-dom: 8-17 h
Otros consentidos en la zona:
• El Periban del Ajusco
¿Dónde? Halacho 227, Territorio Torres, Héroes de Padierna, Tlalpan, 14200 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a domingo de 8:30 am a 6:30 pm
• Los de Canasta de C.U.
¿Dónde? Circuito Interior s/n, Ciudad Universitaria
¿Cuándo? lunes a viernes de 8:00 am a 6:00 pm
• El Arroyito II
¿Dónde? Av. San Jerónimo 719, Puente Sierra, San Jerónimo Lídice, La Magdalena Contreras, 10200 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Lunes a sábado de 9:00 am a 12:00 am / Domingo de 9:00 pm a 12:00 am
• El Remolkito de Sirloin
¿Dónde? Anillo Perif. 5460, Olímpica, Coyoacán, 04710 Ciudad de México, CDMX
¿Cuándo? Miércoles, jueves y viernes de 2:00 pm a 9:00 pm
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